「究極の焼鳥」とは?鶏ももを切って串に刺し炭火で焼く無料ゲーム。遊び方・採点10項目・「究極」の条件

「究極の焼鳥」は、鶏もも肉を切る→串に刺す→炭火で焼いてタレを塗る、までを全部自分でやって、焼き鳥1本を100点満点で採点される無料のブラウザゲームです。最高ランク「究極」はかなりの狭き門で、キャッチコピーは「誰でも焼ける。でも、究極だけは焼けない。」。作ったのはKosuke(@Isws81U)さん。登録なしで、kyukyoku-yakitori.pages.dev(究極の焼き鳥) からスマホでもPCでも遊べます。

作者いわく「究極の一本に人生をかける」ゲーム。遊ぶ前に、覚悟を決めてください。

この記事は2026年10月21日22時時点の情報です。紹介ポストの題は『究極の焼鳥』、ゲームのタイトル画面は「究極の焼き鳥」と表記されています。「焼き鳥を焼くゲーム」「焼き鳥シミュレーター」と探している人も、たぶんこれです。

究極の一本に人生をかける『究極の焼鳥』を公開しました！

↓こちらで遊べます(覚悟して焼いて下さい)https://t.co/WDLKaHRf5r #ゲーム制作 #gamedev pic.twitter.com/uzGopEiTmE
— Kosuke (@Isws81U) October 21, 2026

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ひとことで言うと
遊び方(焼き鳥を一から焼くゲーム)
焼きのコツ(プログラムで分かったこと)
採点(10項目)とランク
お手本・保存・シェア
Xの反応
作った人
まとめ
出典

ひとことで言うと

切る:鶏もも1枚を5回切って、同じ重さの4切れにする(両端は使わない)。
刺す:4切れを串に刺す。まっすぐ、先端は少しあける。
焼く:炭火の火加減を見ながら串を返し、タレを塗っては乾かす。最後に10項目で採点。

遊び方(焼き鳥を一から焼くゲーム)

ゲームのプログラムと画面で確かめた手順です。「焼きはじめる」を押すと、STEP 1から始まります。

STEP 1 鶏肉を切る:まな板の鶏もも肉の上で、押したまま包丁の位置を合わせて、離すと切れる。切るのは5回。両端の切れ端は使わないので、真ん中の4切れが本番。目標は4切れ合計80g・1切れ20g。肉は厚い所と薄い所があるので、厚い側は短めに切ると重さがそろう。
STEP 2 串を打つ:肉をタップして選び、上へ押して串に刺す。4つ刺したら完成。串の先端は1cmほどあける。「回転」で串を回して、ブレていないか確かめられる。
STEP 3 炭火を整える:炭が白い灰をかぶるまで待つのが基本。木札で火加減を切りかえる。焼き台は中央ほど強火で、強い所と弱い所を使い分ける「二段火」。
STEP 4 焼く・返す・タレ:左右になぞって串を回し、上下で串を動かす。タレは、はけをなぞって塗る。

焼きのコツ(プログラムで分かったこと)

皮は最初に強火:皮をパリッとさせるのは最初のうち。
タレは火が6割通ってから:早く塗ると焦げる。「塗る→乾かす」を3回くり返すのが理想で、塗ったら弱火へ。
炎が上がったら弱火へ逃がす:脂が落ちて炎が出たら、すぐに火の弱い所へ。
中まで火を通す:中心温度は75〜84℃が目標。68℃未満の生焼けが1切れでもあると44点止まり、黒焦げは38点止まり。
こまめに返す:片面だけ焼くと焼きムラで減点。

採点(10項目)とランク

焼き上がると、10の項目で採点されます(カッコ内は点数の比重)。

カットの均一性(9%)
重量と厚み(7%)
串打ちの精度(9%)
重心バランス(8%)
炭火の温度管理(10%)
焼きムラ(12%)
火の通り(15%)
串返しのタイミング(7%)
タレの量と塗り方(11%)
見た目の美しさ(12%)

いちばん重いのは「火の通り」。切り方や串打ちも合計すると3割以上あるので、焼く前から勝負は始まっています。

ランクは、D「焼き鳥とは何か」、C「焼き鳥見習い」(40点以上)、B「普通においしい焼き鳥」(58点以上)、A「職人級」(72点以上)、S「名人級」(84点以上)、SS「伝説の一本」(88点以上かつ全項目65以上)。そして最高の「究極」は、90.5点以上・全項目74以上に加えて、タレの焦げが少ない・弱火で照りを出した・タレが1.8〜4.4層・皮がパリッとしている、の全部がそろったときだけ。キャッチコピーどおり、簡単には焼けません。

失敗すると「ほぼ刺身」「炭の化石」「タレの溶岩災害」「鶏のローストビーフ」「皮だけ寝坊」「不揃いの四兄弟」などの称号がつきます。どれをもらっても、ちょっと笑えます。